Des idées de recettes de légumes oubliés et mollusques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J’ai beaucoup aimé le mélange terre et mer, la douceur de la noix de pétoncle et de la purée de topinambour avec la rusticité du boudin noir. Bref, vous l’aurez compris, je vous la recommande.
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